Handfilter Hario

Back to the Basics – wieder Kaffee aufbrühen wie früher mit dem Hario V60 Handfilter.

Der Filter hat 3 tolle Features, die ihn so besonders machen:
Durch seine Kegelform mit den spiralförmingen Lamellen im Inneren des Filters kann das Wasser gleichmäßig hinabfließen und erzeugt somit einen reichhaltigen Geschmack. Krasser Fact: Die „60“ im Namen steht für den Neigungswinkel des Filters und der Buchstabe „V“ für seine konische Form. Der Filter besteht aus Arita-Yaki Porzellan, einem traditionellen japanischen Keramikstil mit einer 400-jährigen Geschichte. Jedes Stück wird von einem lokalen Handwerker handgefertigt und besticht mit seinem phänomenalen und schlichten Design.

Zubereitung / geeignet für:

Für den besten Geschmack, bereite deinen Kaffee so zu:

Setze den Papierfilter in den Handfilter ein. Spüle ihn mit gekochtem Wasser durch, um den leichten Eigengeschmack des Papierfilters zu entfernen. Schütte das Wasser anschließend wieder aus der Tasse/Gefäß aus. Gib nun den gemahlenen Kaffee in den Papierfilter. Feuchte das Kaffeepulver mit Wasser an, bis es vollständig bedeckt ist. Warte 30 Sek. und schau zu, wie der Kaffee zu quellen beginnt – dies nennt man Blooming (Aufblühen des Kaffees). Tipp: Warte nach dem Aufkochen des Wassers ca. 1 Min., um so die ideale Temperatur zum aufgießen zu erreichen. Gieße den Handfilter nach dem Blooming weiter mit Wasser auf. Gieße das Wasser in kreisenden Bewegungen schnell für einen leichten Geschmack oder langsam für einen volleren Geschmack dazu und fülle ihn in deine Lieblingstasse.