KollektivKräuter Kala Namak (Unverpackt)

Gewürze aus fairem Handel im Mehrweg-Eimer

Für diejenigen, die regelmäßigen Bedarf an Gewürzen haben, ob in Gastronomiebetriebe, Zuhause oder in WGs haben wir genau die richtigen Vorratspackungen in unterschiedlichen Größen.
Es gibt eine Vielzahl an unterschiedlichen Gewürzen, doch alle haben eins gemeinsam – eine Top Qualität.
Mit unserem eigens entwickelten Mehrwegsystem mit Pfandeimern können wir, durch das Wiederverwenden der Eimer gemeinsam unsere CO2 Emissionen verringern und tuen so der Umwelt etwas Gutes.

Unser Kala Namak Gewürzsalz kommt aus Indien. Zur Herstellung werden Salsola Stocksii, mit Salz verkocht. Dieses nimmt den Geschmack und die Farbe an. Das Kala Namak oder Schwarzsalz verleiht den Speisen einen schwefeligen Geschmack. Dieser ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas gewünscht. Besonders empfehlenswert ist das Indische Gewürz-Salz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Bei Veganern wird das Schwarzsalz vor allem bei Tisch wegen seines eierähnlichen Geschmackes geschätzt. Bei der Abfüllung des Gewürzes inkludieren wir Menschen mit Behinderung.